Passei o dia a comer anonas, beber Batido Verde e Theriaca e um pouquito de chocolate cru. Pouco mais comi. De facto, se uma pessoa se alimentar de comida crua, viva, nutritiva, biologica, não precisa de comer muito; o corpo quer nutrientes e não quantidade.
Claro que depois existe aquela necessidade "emocional" de comer e também o simples hábito e os condicionamentos sociais, que quer queiramos ou não, estão enraizados em nós e nos dizem, que "temos que comer muito para sermos fortes", ou entao, que "temos de passar fome se queremos emagrecer".
Eu sinto que nenhuma destas "verdades" é realmente verdadeira.
Senão, vejamos - os povos mais saudáveis e que vivem uma vida mais longa (com saúde) são os que comem menos quantidade de comida (muitas pesquisas científicas foram feitas e comprovam esta verdade).
E para emagrecer, o importante é dar ao corpo nutrientes e não calorias vazias que nunca satisfazem verdadeiramente o nosso organismo porque são exactamente isso - vazias, sem valor nutricional. Por isso é mesmo importante comer alimentos não processados, não cozinhados, de origem biológica e introduzir superalimentos na nossa dieta diária para nos dar aquela "extra" de energia que todos nós precisamos.
Tanto para emagrece como para engordar ou para manter o peso, é importante dar ao nosso corpinho comida viva, cheia de vitaminas, minerais, enzimas e uma serie de coisas boas que o nosso organismo necessita para se manter cheio de energia e saúde!!!
Claro, alimentação não é tudo... uma boa dose de pensamentos e atitudes positivas, ar fresco e puro, exercício físico, relações harmoniosas, ambiente despoluido, meditação, contacto frequente com a natureza, e tantas outras coisas que nos ajudam a manter o espírito elevado e sentir o pulsar da energia universal dentro de nós, fluindo livremente!!
E quanta energia boa eu sinto hoje.. Mmmmm.... que bom!
Abraço
quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009
segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009
Mais Batido Verde!!!
Hoje os ingredientes foram:
- 4 maças
- 4 tâmaras
- 1/2 ramo de salsa
- 1 colher de sopa de Superfood Verde (originalmente usei 2 colheres de sopa mas ficou com um sabor muito forte a algas, disse o Philippe... algas???? mas eu não usei algas!!; claro, o Superfood Verde contém espirulina, clorela e dulse, mas não sabe nada a algas, felizmente!)
- 2 colheres de sopa de xarope de Yacon (podes usar outro adoçante, desde que cru - por exemplo mel cru (nem todos o são) ou xarope de Agave. De preferência evitar mel de cereais, que são altamente processados, nada nutritivos e na minha modesta opinião, um péssimo substituto do açucar; se tivesse que escolher entre mel de cereais e açucar mascavado, optava pelo segundo, sem hesitar! Afinal o que é mel de cereais? Cereais que são processados a temperaturas altíssimas e durante longo tempo para que adquiram aquela consistência melada. Que valor nutritivo pode ter um produto destes? E na verdade, quem pode dizer que este mel de cereais é delicioso???? Não conheço ninguém que goste verdadeiramente do seu sabor....
O que comi hoje?
Pequeno-almoço: Batido Verde, goji berries, cacau cru
Almoço: salada muito verde (rúcula, funcho, agriões, espinafres de folha pequenina e mais uns quantos vegetais que não sei o nome ou a tradução para português), misturada com azeite, limão, sal e arroz cozido. Sobremesa: Inca berries (em Portugal chamam-lhe physalis) com pinhões da Sibéria ...... mmmmm... simples e delicioso!!
Meio da tarde: mais Batido Verde e 2 laranjas
Jantar: Pão Esseno (feito com centeio germinado e depois cozido a baixas temperaturas) com mel. Sumo de maçã, funcho, couve e gengibre - delícia!! Sobremesa: cacao cru! (preciso de energia extra para trabalhar, há muito que fazer aqui no quartel BioSamara!!)
Como vêm, nem tudo o que como é cru, há dias que como 100% cru, outros dias nem por isso. Às vezes como coisas simples, outras vezes, mais elaboradas. Tudo depende do que o corpo pede e também da minha disponibilidade para preparar comida.
Até amanhã!!
Hoje os ingredientes foram:
- 4 maças
- 4 tâmaras
- 1/2 ramo de salsa
- 1 colher de sopa de Superfood Verde (originalmente usei 2 colheres de sopa mas ficou com um sabor muito forte a algas, disse o Philippe... algas???? mas eu não usei algas!!; claro, o Superfood Verde contém espirulina, clorela e dulse, mas não sabe nada a algas, felizmente!)
- 2 colheres de sopa de xarope de Yacon (podes usar outro adoçante, desde que cru - por exemplo mel cru (nem todos o são) ou xarope de Agave. De preferência evitar mel de cereais, que são altamente processados, nada nutritivos e na minha modesta opinião, um péssimo substituto do açucar; se tivesse que escolher entre mel de cereais e açucar mascavado, optava pelo segundo, sem hesitar! Afinal o que é mel de cereais? Cereais que são processados a temperaturas altíssimas e durante longo tempo para que adquiram aquela consistência melada. Que valor nutritivo pode ter um produto destes? E na verdade, quem pode dizer que este mel de cereais é delicioso???? Não conheço ninguém que goste verdadeiramente do seu sabor....
O que comi hoje?
Pequeno-almoço: Batido Verde, goji berries, cacau cru
Almoço: salada muito verde (rúcula, funcho, agriões, espinafres de folha pequenina e mais uns quantos vegetais que não sei o nome ou a tradução para português), misturada com azeite, limão, sal e arroz cozido. Sobremesa: Inca berries (em Portugal chamam-lhe physalis) com pinhões da Sibéria ...... mmmmm... simples e delicioso!!
Meio da tarde: mais Batido Verde e 2 laranjas
Jantar: Pão Esseno (feito com centeio germinado e depois cozido a baixas temperaturas) com mel. Sumo de maçã, funcho, couve e gengibre - delícia!! Sobremesa: cacao cru! (preciso de energia extra para trabalhar, há muito que fazer aqui no quartel BioSamara!!)
Como vêm, nem tudo o que como é cru, há dias que como 100% cru, outros dias nem por isso. Às vezes como coisas simples, outras vezes, mais elaboradas. Tudo depende do que o corpo pede e também da minha disponibilidade para preparar comida.
Até amanhã!!
10 DIAS A BEBER BATIDOS VERDES
Olá!!!
Depois da minha vinda de Portugal, onde a minha alimentação foi menos que boa - o Portugal Vegetariano parece ser viciada em seitan e tofu!!! Ehehehe... acabei por comer mais seitan nas 3 semanas que estive por lá, do que o resto da minha vida toda. Verdade! É incrível como o meu corpo, mesmo depois de mais de um ano de comida crua, ainda tem estes desejos por comidas tão pesadas... Gentilmente o corpo vai-se adaptando aos alimentos crus; já fui adepta de comer 100% cru o tempo todo e depois ficava a "ougar" desesperadamente comidas mais pesadas como pão, massas e chocolate.
Hoje em dia aceito que o meu corpo precisa de um tempo para transicionar de uma alimentação cozida para uma alimentação crua. Embora esta seja a mais natural possível para todos os animais, incluindo os seres humanos, muitos anos de hábitos alimentares errados e muito condicionamento social, fizeram-me acreditar que comer cru era demasiado radical e "fora do normal", não natural. Se pensarmos que todos os animais comem cru, menos os seres humanos, não estaremos nós longe do que é natural com a comida cozinhada? Cozinhar não é natural, como muitos dizem; o que é natural é a comida crua, fresca, madura, nutritiva, VIVA! E não comida processada (ai o seitan!!! tão processado que ele é!), empacotada, cozida, frita, congelada, etc.
Para limpar de todos os excessos alimentares das últimas semanas e porque o meu corpo já estava a pedir, resolvi embarcar numa limpeza corporal; pensei fazer um jejum de sumos ou batidos ou mesmo só água... mas o frio da Suiça diz-me que esta não é a melhor época do ano para tal coisa!
Alternativas? Existem muitas, mas desta vez escolhi fazer 10 dias em que bebo 2 Batidos Verdes por dia e o resto da alimentação mantém-se igual ao que era antes de ir a Portugal- 80-100% crua, com um tofu, um arrozinho ou uma quinoa de vez em quando e muuuuuuuuuuuuitos chás para aquecer o corpinho...principalmente o Theriaca, que agora tem também canela na sua composição - DELÍCIA!
O que são Batidos Verdes? Basicamente é uma mistura de frutas e legumes de folhas verdes com água. É uma excelente forma de introduzir mais frutas, legumes verdes e clorofila na nossa alimentação. A clorofila é essencial para a nossa saúde e bem-estar, - é tão importante como a luz do sol! Aliás, é por muitos apelidado de "energia líquida do sol". Consumir clorofila é como dar um banho de sol aos nossos orgãos internos e ao nosso sangue! Limpa, oxigena e nutre. Exactamente o que estou a precisar. Em breve vou escrever uma artigo dedicado ao Batido Verde, quem o "inventou", porque esta a ter tanto sucesso na comunidade crua e não só, os benefícios e muitas receitas de diferentes Batidos Verdes. Vejam no http://naturezacriativa.blogspot.com mais la para o final da semana.
Ontem o meu Batido Verde foi (como podem ver pela foto o batido não está muito verde; a manga dá um amarelo vivo à bebida):
- 4 bananas
- 1 manga
- 1 ramo de salsa
- 2 colheres de sopa de Green Superfood - existem muitas marcas diferentes, hoje usei o Pure Synergy
- 1 pitadinha de stevia (adoçante natural) - pode usar outro qualquer desde que seja natural e não processado
- sementes de cânhamo
- 0.75 l (3 chavenas) de água
Isto foi suficente para mim e para o Philippe (que também alinhou do desafio do Batido Verde) para o dia todo - eu bebi 2 copos e o Philippe 1 (ele adorou!!)
O sabor estava muito bom mesmo e a consistência super cremosa. Tive energia redobrada o dia todo e o meu apetite por outras comidas foi drasticamente reduzido. A combinação banana e manga é muito nutritiva e "enche" muito.
Mais logo, falo do meu Batido Verde que vou fazer agora. Portanto hoje há 2 posts neste blog. Fica atento!
Até logo e um excelente dia para todos :)))))
Depois da minha vinda de Portugal, onde a minha alimentação foi menos que boa - o Portugal Vegetariano parece ser viciada em seitan e tofu!!! Ehehehe... acabei por comer mais seitan nas 3 semanas que estive por lá, do que o resto da minha vida toda. Verdade! É incrível como o meu corpo, mesmo depois de mais de um ano de comida crua, ainda tem estes desejos por comidas tão pesadas... Gentilmente o corpo vai-se adaptando aos alimentos crus; já fui adepta de comer 100% cru o tempo todo e depois ficava a "ougar" desesperadamente comidas mais pesadas como pão, massas e chocolate.
Hoje em dia aceito que o meu corpo precisa de um tempo para transicionar de uma alimentação cozida para uma alimentação crua. Embora esta seja a mais natural possível para todos os animais, incluindo os seres humanos, muitos anos de hábitos alimentares errados e muito condicionamento social, fizeram-me acreditar que comer cru era demasiado radical e "fora do normal", não natural. Se pensarmos que todos os animais comem cru, menos os seres humanos, não estaremos nós longe do que é natural com a comida cozinhada? Cozinhar não é natural, como muitos dizem; o que é natural é a comida crua, fresca, madura, nutritiva, VIVA! E não comida processada (ai o seitan!!! tão processado que ele é!), empacotada, cozida, frita, congelada, etc.
Para limpar de todos os excessos alimentares das últimas semanas e porque o meu corpo já estava a pedir, resolvi embarcar numa limpeza corporal; pensei fazer um jejum de sumos ou batidos ou mesmo só água... mas o frio da Suiça diz-me que esta não é a melhor época do ano para tal coisa!
Alternativas? Existem muitas, mas desta vez escolhi fazer 10 dias em que bebo 2 Batidos Verdes por dia e o resto da alimentação mantém-se igual ao que era antes de ir a Portugal- 80-100% crua, com um tofu, um arrozinho ou uma quinoa de vez em quando e muuuuuuuuuuuuitos chás para aquecer o corpinho...principalmente o Theriaca, que agora tem também canela na sua composição - DELÍCIA!
O que são Batidos Verdes? Basicamente é uma mistura de frutas e legumes de folhas verdes com água. É uma excelente forma de introduzir mais frutas, legumes verdes e clorofila na nossa alimentação. A clorofila é essencial para a nossa saúde e bem-estar, - é tão importante como a luz do sol! Aliás, é por muitos apelidado de "energia líquida do sol". Consumir clorofila é como dar um banho de sol aos nossos orgãos internos e ao nosso sangue! Limpa, oxigena e nutre. Exactamente o que estou a precisar. Em breve vou escrever uma artigo dedicado ao Batido Verde, quem o "inventou", porque esta a ter tanto sucesso na comunidade crua e não só, os benefícios e muitas receitas de diferentes Batidos Verdes. Vejam no http://naturezacriativa.blogspot.com mais la para o final da semana.
Ontem o meu Batido Verde foi (como podem ver pela foto o batido não está muito verde; a manga dá um amarelo vivo à bebida):
- 4 bananas
- 1 manga
- 1 ramo de salsa
- 2 colheres de sopa de Green Superfood - existem muitas marcas diferentes, hoje usei o Pure Synergy
- 1 pitadinha de stevia (adoçante natural) - pode usar outro qualquer desde que seja natural e não processado
- sementes de cânhamo
- 0.75 l (3 chavenas) de água
Isto foi suficente para mim e para o Philippe (que também alinhou do desafio do Batido Verde) para o dia todo - eu bebi 2 copos e o Philippe 1 (ele adorou!!)
O sabor estava muito bom mesmo e a consistência super cremosa. Tive energia redobrada o dia todo e o meu apetite por outras comidas foi drasticamente reduzido. A combinação banana e manga é muito nutritiva e "enche" muito.
Mais logo, falo do meu Batido Verde que vou fazer agora. Portanto hoje há 2 posts neste blog. Fica atento!
Até logo e um excelente dia para todos :)))))
terça-feira, 27 de janeiro de 2009
Curso de Introdução ao Crudivorismo
Aqui vai uma sugestão de um curso de alimentação saudavel e crudivorismo de uns amigos meus. Vale bem a pena ir! Dêm uma espreitadela no panfleto de promoção.
quarta-feira, 21 de janeiro de 2009
Então Bom Dia a todos :)
Há tanto tempo que não escrevo aqui...
Estou em Portugal e embora a minha intenção fosse rever velhos e novos amigos, falar com pessoas interessadas no movimento do crudivorismo em Portugal e em geral encontrar pessoas interessadas em alimentação e saúde natural em portugal, acabei por ficar a maior parte do tempo "em retiro" na casa de um amigo meu perto da praia do Meco.
As coisas nem sempre correm como desejamos...
Mas entretanto fiz um curso engraçado de Introdução ao Crudivorismo com uma naturopata de nome Marcia Almeida, menina brasileira que está a dar que falar aqui em Portugal. Visita o blog dela se te interessa http://leitedaterra.blogspot.com. Vale a pena dar uma espreitadela.
Muito bom para quem está a dar os primeiros passos no crudivorismo.
É minha intenção dar alguns cursos deste género no início da Primavera aqui em Portugal, em colaboração com uma amiga minha. Tenho experiência de alguns bons 5 anos alimentando-me quase exclusivamente de alimentos crus e fiz alguns cursos em Inglaterra sobre comida crua. Tenho muito prazer em partilhar os meus conhecimentos com quem quiser saber mais.
Quem estiver interessado por favor contacte-me.
Ir-se-á falar do porquê/vantagens em comer cru; o que esperar quando se passa para uma dieta deste tipo; como fazer a transição; como incorporar mais alimentos crus na sua alimentação mesmo que não se queira ir mais fundo no crudivorismo; como usar os aparelhos normalmente usados na dieta dos alimentos vivos (liquidificadores, máquinas de sumos, desidratadores, etc.); preparação e degustação de pratos crus, incluindo sumos e batidos energéticos, leites vegetais, pequenos-almoços, gelados crus, praliné de chocolate cru, tostas de sementes de linhaça, entre outras iguarias deliciosas.
Antes disso a BioSamara e eu iremos estar na Feira Alternativa 2009 a decorrer entre 27-29 de Março. Uau! Vai ser a primeira grande apresentação da BioSamara em Portugal!!!! Que coisa boa! Espero ver-vos por lá ;)
Em breve seguem mais novidades de participações da BioSamara em eventos portugueses.
Também gostava de referir um almoço que fui com o pessoal do Centro Vegetariano Português. Colaboro com eles, redigindo artigos sobre superlimentos para o site do Centro há mais de 1 ano mas nunca tinha conhecido pessoalmente os outros colaboradores. Tudo gente muito bonita, por dentro e por fora!
O trabalho elaborado pelo Centro Vegetariano nos ultimos mais de 10 anos tem sido importantíssimo na divulgação do vegetarianismo e respeito pelos animais em Portugal. Vale a pena visitar o site www.centrovegetariano.org e se te apetecer, tornar-te voluntário, contribuindo para a expansão do vegetarianismo e coisas afins.
Fico por aqui e até breve
Abraço, Claudia
Há tanto tempo que não escrevo aqui...
Estou em Portugal e embora a minha intenção fosse rever velhos e novos amigos, falar com pessoas interessadas no movimento do crudivorismo em Portugal e em geral encontrar pessoas interessadas em alimentação e saúde natural em portugal, acabei por ficar a maior parte do tempo "em retiro" na casa de um amigo meu perto da praia do Meco.
As coisas nem sempre correm como desejamos...
Mas entretanto fiz um curso engraçado de Introdução ao Crudivorismo com uma naturopata de nome Marcia Almeida, menina brasileira que está a dar que falar aqui em Portugal. Visita o blog dela se te interessa http://leitedaterra.blogspot.com. Vale a pena dar uma espreitadela.
Muito bom para quem está a dar os primeiros passos no crudivorismo.
É minha intenção dar alguns cursos deste género no início da Primavera aqui em Portugal, em colaboração com uma amiga minha. Tenho experiência de alguns bons 5 anos alimentando-me quase exclusivamente de alimentos crus e fiz alguns cursos em Inglaterra sobre comida crua. Tenho muito prazer em partilhar os meus conhecimentos com quem quiser saber mais.
Quem estiver interessado por favor contacte-me.
Ir-se-á falar do porquê/vantagens em comer cru; o que esperar quando se passa para uma dieta deste tipo; como fazer a transição; como incorporar mais alimentos crus na sua alimentação mesmo que não se queira ir mais fundo no crudivorismo; como usar os aparelhos normalmente usados na dieta dos alimentos vivos (liquidificadores, máquinas de sumos, desidratadores, etc.); preparação e degustação de pratos crus, incluindo sumos e batidos energéticos, leites vegetais, pequenos-almoços, gelados crus, praliné de chocolate cru, tostas de sementes de linhaça, entre outras iguarias deliciosas.
Antes disso a BioSamara e eu iremos estar na Feira Alternativa 2009 a decorrer entre 27-29 de Março. Uau! Vai ser a primeira grande apresentação da BioSamara em Portugal!!!! Que coisa boa! Espero ver-vos por lá ;)
Em breve seguem mais novidades de participações da BioSamara em eventos portugueses.
Também gostava de referir um almoço que fui com o pessoal do Centro Vegetariano Português. Colaboro com eles, redigindo artigos sobre superlimentos para o site do Centro há mais de 1 ano mas nunca tinha conhecido pessoalmente os outros colaboradores. Tudo gente muito bonita, por dentro e por fora!
O trabalho elaborado pelo Centro Vegetariano nos ultimos mais de 10 anos tem sido importantíssimo na divulgação do vegetarianismo e respeito pelos animais em Portugal. Vale a pena visitar o site www.centrovegetariano.org e se te apetecer, tornar-te voluntário, contribuindo para a expansão do vegetarianismo e coisas afins.
Fico por aqui e até breve
Abraço, Claudia
sábado, 10 de janeiro de 2009
Olá a todos :)
Com tanta violência a explodir no mundo, é interessante deixarmos para traz a velha forma de lidar com estas situacões, concentrando as nossas energias no horror e atrocidades que estão a acontecer, julgando situações e pessoas sem termos verdadeiramente conhecimento do que esta por detras de todos estes acontecimentos.
Com tanta violência a explodir no mundo, é interessante deixarmos para traz a velha forma de lidar com estas situacões, concentrando as nossas energias no horror e atrocidades que estão a acontecer, julgando situações e pessoas sem termos verdadeiramente conhecimento do que esta por detras de todos estes acontecimentos.
Não há nada que possamos fazer neste momento para acabar com a guerra, a não ser evitarmos que elas se perpetuem e isto é feito através de uma mudan4a radical em nós próprios e em como vemos e lidamos com estas situações.
Então aqui vai um video (ver mais abaixo) com uma ideia simples, criativa e despretensiosa para espalhar a energia da paz, do amor, em vez de perpetuar e energia da violência, e do "OH meus Deus, que horror! Já viram o que esta a acontecer na faixa de Gaza?"
Sejamos criativos!!!! Não estão fartos deste tipo de conversa e mentalidade? Não é uma chatice estar sempre a falar do que vai de mal no mundo? (sem fazer nada para ajudar a melhorar, claro, porque a culpa é sempre "dos outros" e nós não temos nada a ver com os problemas do mundo... sao "eles" que têm de tratar do assunto (leia-se os políticos, religiosos e outras pessoas que supostamente controlam o nosso mundo..).
Mmmmm... se pomos as nossas vidas nas mãos dos políticos e religiosos, não vamos muito longe não.... as guerras continuam, eles não se têm mostrado muito eficientes (ou esmo interessados) em tratar do assunto, verdade?
Pois... então, vamos la dar uma ajuda para aumentar o nível de energia positiva neste nosso planeta lindo e quem tem apetência para isso, porque não rezar, meditar, enviar energia de paz para as zonas de guerra? Porque não pôr de lado e simplesmente ignorar a energia negativa e destrutiva que diariamente inunda as nossas vidas (através dos canais de media, dos nossos amigos e familiares) e substituir por imagens de paz, união e amor?
Aonde um ser humano coloca energia, essa coisa cresce e prolifera - se continuarmos a colocar energia e intenção na guerra, ela continuará a crescer eternamente. Não é isso que queremos pois não?
Viva o amor, a paz, alegria e os free hugs (check the video!). xxx, Claudia
http://www.youtube.com/watch?v=vr3x_RRJdd4
sexta-feira, 9 de janeiro de 2009
Raw Fast Food
Olá a todos!
Há quanto tempo não escrevo.... mmmmm... ando preguiçosa, confesso. É como se estivesse a hibernar, com a neve lá fora e eu na caminha até às 8-9 horas (desde as 11 da noite!) a preguiçar..mmmm que bom!
Claro, depois de acordar e tomar o meu duche, é só trabalhar e trabalhar durante o dia todo, tentando encolher todas as tarefas diárias nas poucas horas que sobram no meu dia.
Que privilégio poder trabalhar no que gosto e trabalhar em casa! Sou a minha própria patroa, trabalho as horas que quiser, tenho um prazer imeeeeenso no que faço e tenho 2 pessoas lindas a ajudar-me... A vida é bela!
Quanto a comidas, confesso que não tenho tido grande apetite nem vontade de preparar pratos elaborados. Tenho muitas fases em que simplesmente não tenho prazer nenhum em estar na cozinha e sonho em viver num país tropical com o meu jardim lá fora, cheio de ervinhas e vegetais e rodeada de natureza luxuriante, onde frutas paradisíacas abundam por todo o lado e eu não tenho que fazer esforço nenhum para ter um prato preparado para mim . Basta abanar a árvore e as frutas caem na minha mão ou apenas inclino-me ligeiramente para o solo e colho alguns ananases (sim, porque os ananases crescem rentes ao chão- atingem no maximo 1 metro de altura- e não em árvores altas, como sempre tinha imaginado antes de ver alguns ananaseiros na Costa Rica).
Mas aqui na Suiça e na maior parte do planeta isto não é viável, portanto, o que fazer quando não me apetece cozinhar mas quero sentir-me bem nutrida e cheia de energia?
Batidos e Sumos. Simples, rápidos e suuuuper nutritivos, estes são os meus companheiros ideiais para quando não há vontade de ir para a cozinha; é o que eu chamo de Raw Fast Food, comida crua rápida!!! bate qualquer McDonald's ou sanduíche ou comida de pacote ou bebida engarrafada que se possa comprar. Muito mais saboroso, muito mais nutritivo, mais barato e é um prazer preparar.
Então aqui vão algumas receitas de fastfood na versão raw. Uma nota para as pessoas que dizem não se darem bem com sumo e batidos porque lhes dá um pico de energia que depois baixa rapidamente; muitas pessoas reportam também uma certa dormência, cérebro "apagado", etc. Tudo isto são sintomas de desregulação do açúcar no sangue e o continuado uso de sumos e batidos frescos, cura esta situação a 100%.
De qualquer forma, para estas pessoas e também para todos os outros, aconselha-se juntar aos sumos e batidos um pouco de óleo de cânhamo (ou sementes de linhaça), que vai fazer com que os açúcares contidos nas frutas e alguns legumes sejam libertados de uma forma lenta e gradual no sangue, dando ao corpo energia constante e não por surtos, ou picos. É mesmo eficaz, garanto. Suponho que outros óleos também possam funcionar, mas como no tenho a certeza, não quero induzir-vos em erro. O óleo de cânhamo é excelente fonte de Omegas 3 e 6, e como tal, fundamental para fazer o cérebro funcionar a 100%. Muito bom para veganos, que não obtêm omegas 3 e 6 de qualidade com muita facilidade.
Sumos: basta ter uma máquina de sumos e empurrar as frutas e legumes pelo "cano" da máquina e está feito!
Sumo matinal: 4 cenouras+ 1 maçã+ 1 fatia de gengibre fresco. Também se pode adicionar um pouquito de limão
Tónico: 3 cenouras+1 maço de espinafres+3 folhas de alface+ 1 maça+ 1 colher de chá de oleo de cânhamo
Energisante: 4 maças+1 bolbo de funcho+metade de 1 limão (sem casca mas com a parte branca)+ 1 colherzinha de erva de trigo em pó
Digestivo: 3 maças + 1/4 limão + 1 folha grande de couve crespa verde (ou mais, conforme o seu gosto)
Para atletas, pessoal do Yoga, etc.: 2 pepinos + 5 talos de aipo + 1/2 limao sem casca + 5 folhas de couve verde-escura
Theriaca aficcionados!: 1 copo de Theriaca, deixado a arrefecer por 30 minutos + 1 copo de sumo de maçã, pêra ou uva (mais informações sobre Theriaca ver http://www.theriaca.org/).
Smoothies - só precisa de um liquidificador (máquina de fazer batidos), pôr os ingredientes lá dentro, juntar água, bater e já está!!!!! Pronto em 5 minutos :)
Batido proteico: 1 copo de água, 1/2 de um ananas, 1 banana, 3 ou 4 figos secos, 3 colhers de sopa de sementes de cânhamo
Laxativo: 3 pêras, 4 ameixas secas, 1 copo de água
Chocolate!: 1 copo de água, punhado de amêndoas demolhadas de véspera, 4 tâmaras, 1 colher de sopa de xarope de agave ou mel, 1 colher de sopa de cacau cru em pó ou em pepitas (moídas)
Batido verde, o mais saudável e delicioso de todos!: 2-3 bananas, 1-2 punhados de espinafre ou outra verdura à escolha, 1-2 copo de água, conforme a consistência desejada
Docurinha: 1 copo de água, 2 bananas, 1 manga, 2 tâmaras. Pode juntar espirulina o qualquer outro suplemento (superalimento) que tenha um sabor forte, porque este é totalmente abafado pela doçura das frutas
Leite de amêndoa: 20 amêndoas demolhadas durante a noite, 4 tâmaras, canela, cardamomo e noz moscada
As possibilidades são infinitas e há muitas misturas deliciosas que vocês podem descobrir, experimentando um pouquito para adaptar ao vosso gosto pessoal.
À vossa saúde!!
Abraço e obrigada pelos comentários simpaticos que têm chovido para o meu email.
Escrevam-me, deixem sugestões aqui no blog. Tudo é bem-vindo!
xxx, Claudia
Subscrever:
Mensagens (Atom)
