Receita para a Alegria :)

E porque alimentação tem tudo a ver com alegria e porque eu ADORO estes vídeos do Abraham-Hicks aqui vai um vídeo muito simples, mas que deixa qualquer um bem-disposto e com vontade de fazer mais coisas que nos dão alegria verdadeira, e perder menos tempo com stresses, desgostos e coisas sem sentido, sem "sabor", sem valor.

O trabalho de Abraham-Hicks é muito profundo e tem-me dado inspiração para continuar a ser o melhor de mim mesma, em todas as áreas da minha vida. Encorajo-vos a fazer uma pesquisa dos seus vídeos no youtube.

Eu vou continuar a postar alguns de vez em quando.

Mais uma receita simples e das minhas preferidas:

Marinada de legumes e cogumelos

Numa taça média, fazer uma marinada com:
-1/4 chávena de molho Tamari (em tudo igual ao molho de soja, mas mais concentrado e sem trigo)
- 1/4 chávena de sumo de limão
- alho fresco ou seco a gosto
- gengibre fresco, ralado, a gosto
- 1/2 chávena de azeite ou uma mistura de azeite com óleo de cânhamo (mais equilibrado nutricionalmente)
- um pouquito de água pura

Ajustar os ingredientes consoante o teu gosto pessoal e colocar de lado esta marinada.

Cortar vários legumes em pedacinhos pequenos. Sugestões:
-cogumelos
-pimento vermelho, laranja ou amarelo
-brócolo
-nabo
-aipo

Os seus legumes preferidos.. desde que tenham uma consistência firme, nada de espinafres ou tomates!

Juntar os legumes à marinada e deixar de molho durante umas 12 horas (durante no frigorífico). Está pronto a servir.

P.S. É importante que o molho cubra os legumes ou pelo menos os envolva; para isso, de vez em quando podes dar-lhes uma reviradela com a colher.

Esta receita é absolutamente deliciosa, excelente para quem gosta de coisas salgadas (se não gostares de coisas salgadas, é só diminuir a quantidade de molho de Tamari).

Faço-a imensas vezes porque se mantém muito tempo no frigorífico e dá para comer aos pouquinhos como acompanhamento de outros pratos.

Aqui vai a foto da minha última marinada, preparada ontem. Leva o bärlauch de que falei recentemente, nabo amarelo e brócolos roxos. Lindo!

Primavera

A Primavera já cá está!!!

Aqui na Suíça, a neve está a derreter, já se pode andar lá fora sem cachecol, gorro e luvas... EIA!!!

Hoje fui dar um passeio à floresta, à procura das novas plantinhas que começam agora a despontar. Estou ansiosa por comer as plantinhas selvagens que existem aqui à minha volta.

Uma das minhas preferidas chama-se Bärlauch em alemão, o que significa literalmente "alho de urso"; é um nome giríssimo e refere-se a uma planta rasteira de folhas verdes e .... adivinhe-se... com sabor a alho!! Surpresa!

É mesmo uma folha deliciosa e aqui é muito comum as pessoas apanharem o "alho de urso" nos campos e fazerem pesto com ele..... o ano passado enchi montes de frascos deste pesto e deliciei-me usando para barrar tudo e todos... legumes, claro :)

É simplesmente delicioso.. o Tony Samara, meu querido mestre espiritual, conhecedor de centenas de plantas e exigente gourmet, provou esta plantinha o ano passado quando esteve aqui em minha casa e ADOROU! Fiquei bem contente.


Aqui vai a foto:




Outra planta primaveril da minha preferência é o dente-de-leão, considerada por muitos uma "praga" no jardim e horta, mas que é na verdade uma erva super nutritiva, com muitas propriedades medicinais e bem saborosa, para os que gostam de sabores fortes. lê o artigo que escrevi no blog www.naturezacriativa.blogspot.com, tem lá toda a informação necessária para tirar o melhor partido desta planta.

Ultimamente tenho bebido muitos sumos e batidos verdes. Aqui vai um dos meus sumos preferidos:

- 3 maças doces
- 1/2 bolbo de funcho
- 1/2 colher de chá de pó de erva de trigo ou de cevada
- 1/2 limão

Passar tudo pela máquina de sumos et voilá! Simples, delicioso e energisante.

Até breve amig@s

Abraço

Dançar... cantar... viver a emoção de um novo dia!!!

Uma amiga minha mandou-me isto hoje de manhã. é um espectáculo! a energia da dança no seu melhor.. quem conhece o metro de Londres (ou de Lisboa..ou qualquer outro) pode sentir bem que bom seria ter esta energia mais vezes por estes sítios "não tão simpáticos".

Pelos vistos, as pessoas foram trabalhar com uma disposição completamente diferente nessa manhã!!

Toca a dançar!!!!

Bonitinho o nosso planeta Terra não??

Mais um vídeo que me tocou o coração e me deu vontade de ir fazer "festinhas" a todas as plantas e animais que encontro no meu caminho, de apreciar com calma e tempo a beleza do luar e das estrelas, sentir a energia vibrante dos alimentos que como... enfim... fez-me sentir tão profundamente grata e feliz de viver num planeta tão abundante, rico (crise económica?? onde?) e belo!

Quanto mais comida pura, crua eu dou ao meu corpo, mais ele fica limpinho e em retorno dá-me uma sensibilidade extrema e com isso sinto cada vez mais forte a energia subtil que me rodeia.... um passeio pela natureza é, hoje em dia para mim, uma das experiências mais sensuais que tenho! verdade! os meus sentidos vibram em êxtase ao passear por florestas, tocar a terra, as árvores, respirar o ar cheio de energia, caminhar!!!... o simples acto de caminhar na terra, na areia, o toque da minha pele na terra é absolutamente divinal.....

Como eu adoro estar viva neste planeta Terra!!!!

Aqui fica o vídeo então. Abraço, Ilanta